在北京西南四環(huán)的新發(fā)地農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)，是亞洲最大的農(nóng)產(chǎn)品專(zhuān)業(yè)批發(fā)市場(chǎng)，也被稱(chēng)為北京“菜籃子”，負(fù)責(zé)保障北京近八成的食材供應(yīng)，經(jīng)過(guò)各種層級(jí)的批發(fā)，商戶(hù)們手中的蔬菜通過(guò)個(gè)體小販、超市、醫(yī)院、學(xué)校……等等批發(fā)渠道，最終進(jìn)入每一個(gè)人的菜籃子或餐桌。